il mulino del borgo
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Dalle idee del Povero Nando

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Camomìr

Torta alla camomilla

Ingredienti:
farina, uova, burro, zucchero, farina integrale, uvetta, mandorle, lievito, fiori di camomilla matricaria

CASSIO

Torta ai fiori di tiglio

Ingredienti:
farina, uova, burro, zucchero, uvetta, lievito, fiori di tiglio, sale

DUR e MOLL

Biscotto a base di nocciole, porzione di 250 gr ca all'origine

Ingredienti: nocciole, zucchero, albume, sale, semi di finocchio

GENTIL NONA

Torta alla menta

Ingredienti:
farina, uova, burro, zucchero, farina int., uvetta, mandorle, menta, lievito, sale.

iago

Torta alla salvia

Ingredienti:
farina int., burro, zucchero, uova, farina 00, frutta candita, salvia, lievito, sale

MALVAROSA

Torta ai petali di rosa

Ingredienti:
farina 00, zucchero, burro, uova, uvetta, farina int., prugna, lievito, petali di rosa, frutti di bosco, sale

PANE BIANCO

Pane bianco di grano tenero, porzione di 500 gr ca all'origine

Ingredienti: farina 00 di grano tenero, acqua, olio extravergine di oliva, lievito (pasta madre + lievito di birra), sale

PANE INTEGRALE

Pane integrale di grano tenero, porzione di 500 gr ca all'origine

Ingredienti: farina integrale di grano tenero, acqua, olio extravergine di oliva, lievito (pasta madre + lievito di birra), sale

Zàgara

Torta ai fiori d’arancio

Ingredienti:
farina 00, burro, zucchero, uova, uvetta, farina integrale, prugna, petali di arancio amaro, lievito, sale

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